Dmomento Bar

Carta Dmomento

Ensaladas

• ENSALADA CESAR 11,00 € Lechuga,tomate,maíz,pollo crujiente,salsa cesar y queso parmesano

• ENSALADA CON LOMOS DE SARDINAS, WAKAME, TOMATE KUMATO Y AGUACATE. CON VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE 13,00 €

• ENSALADA DE AGUACATE CON LANGOSTINOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE 13,00 € Lechuga, aguacate, langostinos, maiz, cebolla , vinagreta de mostaza dulce.

• ENSALADA DE BURRATA CON VINAGRETA DE CITRICOS
  13,00 € Tumaco, aguacate, salmón ahumado y cherrys confitados.

• RUSA CON HUEVO 11,00 € Ensaladilla rusa de langostinos con mayonesa cremosa y huevo frito.

• TOMATE ALIÑADO 8,00 €

• TOMATE CON AGUACATE SOBRE PESTO Y RALLADURA DE QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA DE CERDO. 9,50 €

Entrantes

• ALCACHOFAS 14,00 € Alcachofas cocinadas con almejas,langostinos y Fino Montilla Moriles

• BERENJENAS REBOZADA EN GALLETA CON POMODORO, PESTO Y PARMESANO 11,00 €

• CROQUETA CASERA 1,20 € Pollo y jamón ó Secreto y queso de cabra

• HUEVOS CON MAR 13,00 € Huevos fritos acompañados de gulas salteadas con ajitos y langostinos.

Revueltos

• REVUELTO DE BACALAO 14,00 € Bacalao, langostinos, ajos, huevo

• REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN Y GULAS 12,50 €

• REVUELTO DE PATATAS CON MOUSSE DE FOIE 13,50 €

• REVUELTO DE PLUMA IBÉRICA CON QUESO ARZÚA.
  14,50 €

Pescados

• ADOBO FRITO
  Media 9,00 € Entera 14,00 €

• ATÚN A LA BRASA 14,00 €

• BACALAO FRITO
  Media 9,00 € Entera 13,00 €

• BOQUERONES
  Media 9,00 € Entera 13,00 €

• CACHOPO DE ATÚN RELLENO DE LAGOSTINOS Y QUESO ARZUA 19,00 €

• CALAMAR A LA BRASA CON FALSO RISOTTO DE GAMBA 14,00 €

• CALAMARES
  Media 9,00 € Entera 13,00 €

• LANGOSTINOS FRITOS
  Media 9,00 € Entera 13,00 €

• LANGOSTINOS PIL PIL 12,00 €

• REVUELTO DE BACALAO 14,00 € Bacalao, langostinos, ajos, huevo

• SURTIDO DE PESCAITO FRITO
  Mediano 16,50 € Grande 21,50 €

Carnes

• CACHOPO ASTURIANO 21,50 € Ternera rellena de jamón y queso de cabra

• FINGERS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 12,00 €

• FLAMENQUIN DE LOMO RELLENO DE QUESO CREMA Y JAMÓN 14,00 €

• LASAÑA CRUJIENTE DE CARNE AL TORO 14,00 €

• CHULETA DE TERNERA, I.G.P TERNERA ASTURIANA 22,00 €

• SOLOMILLO DE TERNERA, I.G.P TERNERA ASTURIANA 23,50 €

• PLUMA IBERICA A LA BRASA 14,50 €

• PRESA IBERICA A LA BRASA CON COUS-COUS DE VERDURAS Y FRUTOS SECOS
  14,50 €

Postres

• TARTAS CASERAS 5,00 € Pregunte disponibilidad del día.