Carta Dmomento
Carta Dmomento

Ensaladas
- ENSALADA CESAR 9,00 € Lechuga,tomate,maíz,pollo crujiente,salsa cesar y queso parmesano
- ENSALADA CON LOMOS DE SARDINAS, WAKAME, TOMATE KUMATO Y AGUACATE. CON VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE 11,00 €
- ENSALADA DE AGUACATE CON LANGOSTINOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE 11,00 € Lechuga, aguacate, langostinos, maiz, cebolla , vinagreta de mostaza dulce.
- ENSALADA DE BURRATA CON VINAGRETA DE CITRICOS 12,00 € Tumaco, aguacate, salmón ahumado y cherrys confitados.
- RUSA CON HUEVO 9,00 € Ensaladilla rusa de langostinos con mayonesa cremosa y huevo frito.
- TOMATE ALIÑADO 7,00 €
- TOMATE CON AGUACATE SOBRE PESTO Y RALLADURA DE QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA DE CERDO. 9,50 €

Entrantes
- ALCACHOFAS 14,00 € Alcachofas cocinadas con almejas,langostinos y Fino Montilla Moriles
- BERENJENAS REBOZADA EN GALLETA CON POMODORO, PESTO Y PARMESANO 9,50 €
- CROQUETA CASERA 1,20 € Pollo y jamón ó Secreto y queso de cabra
- HUEVOS CON MAR 13,00 € Huevos fritos acompañados de gulas salteadas con ajitos y langostinos.

Revueltos
- REVUELTO DE BACALAO 14 € Bacalao, langostinos, ajos, huevo
- REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN Y GULAS 11,50 €
- REVUELTO DE PATATAS CON MOUSSE DE FOIE 12,50 €
- REVUELTO DE PLUMA IBÉRICA CON QUESO ARZÚA. 14,50 €

Pescados
- ADOBO FRITO Media 9,00 € Entera 14,00 €
- ATÚN A LA BRASA 14,00 €
- BACALAO FRITO Media 9,00 € Entera 13,00 €
- BOQUERONES Media 9,00 € Entera 13,00 €
- CACHOPO DE ATÚN RELLENO DE LAGOSTINOS Y QUESO ARZUA 19,00 €
- CALAMAR A LA BRASA CON FALSO RISOTTO DE GAMBA 14,00 €
- CALAMARES Media 9,00 € Entera 13,00 €
- LANGOSTINOS FRITOS Media 9,00 € Entera 13,00 €
- LANGOSTINOS PIL PIL 12,00 €
- PULPO A LA BRASA CON PATATAS AL MORTERO 18,50 €
- REVUELTO DE BACALAO 14,00 € Bacalao, langostinos, ajos, huevo
- SURTIDO DE PESCAITO FRITO Mediano 15,00 € Grande 20,00 €

Carnes
- CACHOPO ASTURIANO 19,50 € Ternera rellena de jamón y queso de cabra
- FINGERS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 12,00 €
- FLAMENQUIN DE LOMO RELLENO DE QUESO CREMA Y JAMÓN 13,00 €
- LASAÑA CRUJIENTE DE CARNE AL TORO 14,00 €
- PICAÑA DE TERNERA A LA BRASA 15,50 €
- PLUMA IBERICA A LA BRASA 14,50 €
- PRESA IBERICA A LA BRASA CON COUS-COUS DE VERDURAS Y FRUTOS SECOS 14,50 €

Postres
- TARTAS CASERAS 5,00 € Pregunte disponibilidad del día.

PAN 0,50 €/Und.

VINOS
Rioja
- Ramón Bilbao 19,50 €
- Vivanco 19,50 €
- Artadi 34,50 €
- Predicador 35,50 €
- Marques de Murrieta 29,50 €
- Luis Cañas 21,50 €
Riberas
- Carmelo Rodero 22,50 €
- Bardos 22,00 €
- Sembro 19,50 €
- Emilio Moro 34,50 €
- Matarromera 35,50 €
- Pago de Carro Ovejas 47,50 €
Rueda
- El Perro Verde 21,00 €
- Villa Oropéndelo 16,50 €
Otros
- Habla del Silencio 19,50 €
- Mucho Más 17,50 €
- Cava Pedregosa 16,00 €
- Frisante 5.5 15,50 €
