Carta

 

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Ensaladas
ENSALADA CESAR 13,00 €
Lechuga, tomate, maíz, pollo crujiente, salsa cesar y queso parmesano
 lacteos     
ENSALADA CON LOMOS DE SARDINAS, WAKAME, TOMATE Y AGUACATE. CON VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE 13,00 €
mostaza pescado 
ENSALADA DE AGUACATE CON LANGOSTINOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE   13,00 €
Lechuga, aguacate, langostinos, maíz, cebolla , vinagreta de mostaza dulce.
 mostaza crustaceos     
ENSALADA DE BURRATA CON VINAGRETA DE CITRICOS  13,00 €
Tomate, aguacate, cebolla, salmón ahumado y cherrys confitados.
pescado 
RUSA CON HUEVO   11,00 €
Ensaladilla rusa de langostinos con mayonesa cremosa y huevo frito.
  huevos lacteos crustaceos     
TOMATE CON AGUACATE SOBRE PESTO Y RALLADURA DE QUESO PARMESANO. 12,00 €
 pescado  lacteos 

TOMATE CON MELVA Y ALIÑADO CON ACEITE OLIVA, AJO Y PEREJIL.

13,00 €
  pescado   
Entrantes
     
ALCACHOFAS   14,00 €
Alcachofas cocinadas con almejas, huevo, langostinos y Fino Montilla Moriles
  pescado huevos lacteos moluscos   crustaceos  contiene-gluten   
BERENJENAS REBOZADA EN GALLETA CON POMODORO, PESTO Y PARMESANO  11,00 €
huevos lacteos contiene-gluten 
CROQUETA CASERA  1,20 €
 Pollo y jamón ó Secreto y queso crema
huevos lacteos contiene-gluten
HUEVOS CON MAR  13,00 €
Huevos fritos acompañados de gulas salteadas con ajitos y langostinos.
 huevos lacteos crustaceos  contiene-gluten   
ESPINACAS A LA CREMA ROSA CON LANGOSTINOS Y LASCAS DE PARMESANO. 12,50 €
 huevos lacteos  crustaceos  contiene-gluten 
 
TORTA INÉS ROSALES CON GUACAMOLE QUESO FETA Y MOJAMA DE BONITO (2 UD) 12,00 €
 pescado huevos lacteos  granos-de-sesamo  contiene-gluten  altramuces
     
Revueltos
     
REVUELTO DE BACALAO A LA PORTUGUESA   14,00 €
Espinacas, zanahoria, patata , huevo y nata.
pescado huevos lacteos crustaceos  contiene-gluten 
REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN Y GULAS  15,00 €
 huevos lacteos contiene-gluten 
REVUELTO DE PATATAS CON MOUSSE DE FOIE  15,00 €
 huevos lacteos contiene-gluten 
REVUELTO DE SECRETO IBÉRICO CON QUESO ARZÚA.  16,00 €
Patata, secreto, huevo y queso arzúa.
huevos lacteos  contiene-gluten
     
Pescados
   Media   Entera 
ADOBO FRITO  12,00 € 16,00 €
pescado huevos lacteos 
BACALAO FRITO  11,00 € 16,00 €
pescado huevos lacteos contiene-gluten  
BOQUERONES  11,00 € 16,00 €
  pescado huevos lacteos  contiene-gluten   
CALAMARES  12,00 € 16,00 €
  pescado huevos lacteos contiene-gluten   
LANGOSTINOS FRITOS  11,00 € 16,00 €
  pescado huevos lacteos crustaceos contiene-gluten   
LANGOSTINOS PIL PIL 15,00 €
  pescado huevos lacteos crustaceos    
SURTIDO DE PESCAITO FRITO  16,50 €
  pescado  lacteos moluscos  crustaceos  contiene-gluten   
CALAMAR A LA BRASA CON FALSO RISOTTO DE GAMBA 17,00 €
  pescado huevos lacteos crustaceos  contiene-gluten
CACHOPO DE ATÚN RELLENO DE LAGOSTINOS Y QUESO ARZUA 22,00 €
  pescado huevos lacteos  crustaceos  contiene-gluten   
ATÚN A LA BRASA 17,00 €
 pescado 
MEDIO PULPO (350 GR APROX.) A LA BRASA CON CAMA DE VERDURAS Y PATATAS 22,00 €
 pescado 
     
Carnes
     
CACHOPO ASTURIANO 24,00 €
Ternera rellena de jamón y queso asturiano de vaca
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FINGERS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 14,00 €
 mostaza  huevos lacteos contiene-gluten   
FLAMENQUIN DE LOMO RELLENO DE QUESO CREMA Y JAMÓN 16,00 €
   huevos lacteos contiene-gluten    
ABANICO IBERICO A LA BRASA 18,00 €
dioxido-de-azufre-y-sulfitos
PRESA IBERICA A LA BRASA CON COUS-COUS DE VERDURAS Y FRUTOS SECOS 18,00 €
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LASAÑA CRUJIENTE DE CARNE DE GUISO DE TERNERA “AL TORO” CON BECHAMEL DE LECHE DE COCO Y PARMESANO 16,00 €
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Postres 
TARTAS CASERAS  5,00 €
 Pregunte disponibilidad del día.
PAN 0,95 €/Und.
     
VINOS
Rioja
Ramón Bilbao     19,50 €
Vivanco       19,50 €
Artadi       34,50 €
Predicador      35,50 €
Marques de Murrieta      29,50 €
Luis Cañas       21,50 €
Riberas
Carmelo Rodero       22,50 €
Bardos      22,00 €
Sembro       19,50 €
Emilio Moro       34,50 €
Matarromera       35,50 €
Pago de Carro Ovejas      47,50 €
Rueda
El Perro Verde       21,00 €
Villa Oropéndelo     16,50 €
Otros
Habla del Silencio       19,50 €
Mucho Más       17,50 €
Cava Pedregosa     16,00 €
Frisante 5.5  15,50 €
Consultar Alérgenos
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